Pizzasuppe

Cordi


Pizza Soup (English)

für 6 Personen
photo of a bowl of pizza soup
Zutaten:

700 g Gehacktes (Schwein od. Geflügel)
2 kg passierte Tomaten
3 kleine Gläser Champignons
200 g Kräuterschmelzkäse
200 g Schmelzkäse natur
400-500 g Sahne
2 große Zwiebeln (gewürfelt)
Öl, Salz, Pfeffer, Oregano, Tabasko or Chilipulver


Zubereitung:


Gehacktes und Zwiebeln in Öl anbraten. Tomaten, Pilze und Käse zufügen und bei mittlerer Hitze erwärmen. Mit den Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die Sahne zugeben und bei schwacher Hitze nochmal erwärmen.
Wenn die Suppe zu cremig ist, etwas Wasser zugeben.

Dazu passt Baguette!

 

Pizza Soup

 

for 6 persons

Ingredients:

700 g minced pork or chicken
2 kg sieved tomatoes
3 small fresh white mushrooms
200 g soft cheese with herbs
200 g soft cheese - natural
400-500 g cream
2 large diced onions
Oil, Salt, Pepper, Oregano, Tabasco or Chili powder


Directions:


Sauté minced meat and onions gently in oil. Add tomatoes, mushrooms and cheese and warm over medium heat. Spice with salt, pepper, Oregano and Tabasco or Chili. Finally add the cream and warm again over low heat.

If the soup is too creamy for your taste just add a bit water.

The soup is good with baguette (French bread).

 


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